CeaunÉvénements
Jarret de porc aux haricots dans une assiette en céramique, sur une table en bois avec un linge, au Restaurant Ceaun
Jarret de porc aux haricots, au Ceaun

Mardi 1er décembre 2026

La grande fête roumaine du 1er décembre

Nom de la journée en roumain : Marea Sărbătoare Românească de 1 Decembrie

  • Haricots mijotés au chaudron avec jarret fumé ou saucisses
  • Sarmale en feuilles de chou fermenté, avec mămăligă
  • Ciorbă de burtă (soupe aigre aux tripes)

Voir tout le menu thématique

Pour le 1er décembre, au Ceaun, nous cuisinons des haricots mijotés au chaudron avec jarret de porc fumé ou saucisses, des sarmale cuites lentement dans des feuilles de chou fermenté et une ciorbă de burtă (soupe aigre aux tripes), et en dessert, un gâteau au cacao, avec un verre de țuică chaude (eau-de-vie de prune) ou de vin chaud à la cannelle.

À partir de 12h30, avec musique live, au Restaurant Ceaun, Str. Maica Domnului nr. 54, Bucarest.

Réservez en ligne Ou appelez le 0756 090 680

Dans le formulaire, la journée est déjà sélectionnée. Par téléphone, dites-nous que vous venez à « La grande fête roumaine du 1er décembre » et combien de personnes vous serez.

Menu thématique

Du chaudron

  • Iahnie de fasole la ceaun cu ciolan sau cârnațiHaricots mijotés au chaudron, avec jarret ou saucissesHaricots secs mijotés dans une sauce riche en légumes et en épices, servis avec du jarret de porc fumé ou avec les saucisses traditionnelles Tei Toboc.
  • Sarmale tradiționaleRouleaux de chou farci traditionnelsCuits lentement au chaudron, enveloppés dans des feuilles de chou fermenté, servis avec de la mămăligă, de la crème fraîche et du piment.

Soupe

  • Ciorbă de burtăSoupe aigre aux tripesServie avec du piment, de la crème fraîche et un petit pain cuit au four à bois.

Dessert

  • Chec tradițional cu cacaoGâteau traditionnel au cacaoAvec un verre de țuică chaude ou de vin chaud à la cannelle.

De la carte du Ceaun, tous les jours

Des plats de notre carte habituelle, que vous pouvez aussi commander en dehors de la journée thématique. La carte complète

Autres événements au Ceaun

Ils commencent tous à 12h30, avec musique live. Programme complet

  1. Festin moldave au Ceaun

    Ospăț Moldovenesc la Ceaun

  2. Journée de la pastramă et de la polenta chaude

    Ziua Pastramei și a Mămăligii Calde

  3. Plats et saveurs de Transylvanie

    Bucate și Gusturi Ardelenești

  4. Traditions de l’Ignat et festin d’hiver

    Tradiții de Ignat și Festin de Iarnă

La grande fête roumaine du 1er décembreMardi 1er décembre, à partir de 12h30

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