Ceaun活动
Restaurant Ceaun 店内的民族服饰、陶器和老物件
Maica Domnului 街上的餐厅内景

2026年12月12日（星期六）

伊格纳特节传统与冬日盛宴

罗马尼亚语名称： Tradiții de Ignat și Festin de Iarnă

  • 现场铸铁锅烹制 pomana porcului（猪油煎猪肉）
  • 自制猪皮、猪油渣、猪头肉冻和内脏米肠
  • Ciorbă de potroace（禽杂酸汤）

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12月12日，为迎接伊格纳特节，pomana porcului（猪油煎猪肉）在铸铁锅中现场烹制。餐桌上还有自制猪皮、猪油渣、猪头肉冻、内脏米肠和猪肝肠，新鲜手剁香肠，以及禽杂酸汤；您到店时，我们以热李子白兰地或热红酒欢迎您，由本店免费招待。

12:30 起，有现场音乐，地点：Restaurant Ceaun，布加勒斯特 Str. Maica Domnului nr. 54。

在线预订 或致电 0756 090 680

表格中已选好日期。电话预订时，请告诉我们您要参加“伊格纳特节传统与冬日盛宴”，以及一共几位。

主题菜单

伊格纳特节大前菜

  • Șorici fraged și fript软嫩烤猪皮撒上盐。
  • Jumări aurii și crocante金黄酥脆猪油渣在猪油中慢慢熬出，配红洋葱和窑烤小面包。
  • Tobă, caltaboș și leber de casă自制猪头肉冻、内脏米肠和猪肝肠按老配方制作，在加了香料的芳香汤汁中煮熟。

热菜

  • Pomana porcului la ceaun铸铁锅猪油煎猪肉现场烹制，当天的明星菜：多汁的猪颈肉、猪胸肉和猪腿肉块，在猪油中大火煎炒，淋入少许白葡萄酒，加蒜泥，直接从铸铁锅里热腾腾地上桌。
  • Cârnați proaspeți tăiați la bardă新鲜手剁香肠猪肉香肠，用香薄荷、大蒜和红椒粉重口调味，在平底锅中煎至焦黄多汁。

今日酸汤

  • Ciorbă de potroace禽杂酸汤滚烫、微酸，以酸奶油调稠，是唤醒味蕾的完美选择。

配菜、酱料与腌菜

  • Mămăligă la ceaun铸铁锅玉米糊
  • Mujdei de usturoi de casă自制蒜泥酱顺滑型，或加水和盐捣成。
  • Festin de murături țărănești乡村腌菜盛宴腌青番茄、腌红甜椒、黄瓜，或切细的酸菜拌红椒粉和油。

甜点与迎宾饮品

  • Plăcintă de casă cu dovleac自制南瓜馅饼柔软金黄的馅饼酥皮，满满填入烤南瓜，以肉桂和核桃调味，撒上香草糖。
  • Țuică fiartă cu piper sau vin fiert cu scorțișoară胡椒热李子白兰地或肉桂热红酒到店时为您斟上，由本店免费招待，开胃又暖场。

Pomana porcului 和香肠，每天都有

以下菜品来自我们的常规菜单，主题日以外也可以点。 完整菜单

Ceaun 的其他活动

所有活动均于 12:30 开始，并有现场音乐。 完整日程

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    Ospăț Moldovenesc la Ceaun

  2. 腌熏肉与热玉米糊日

    Ziua Pastramei și a Mămăligii Calde

  3. 特兰西瓦尼亚美食与风味

    Bucate și Gusturi Ardelenești

  4. 12 月 1 日罗马尼亚大庆典

    Marea Sărbătoare Românească de 1 Decembrie

伊格纳特节传统与冬日盛宴12月12日（星期六）12:30 起

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