Ceaun活动
铸铁锅里的热玉米糊，配搅拌用的木棍，下垫绣花布巾
铸铁锅里的热玉米糊

2026年11月1日（星期日）

腌熏肉与热玉米糊日

罗马尼亚语名称： Ziua Pastramei și a Mămăligii Calde

  • 小公羊肉、Black Angus 牛肉和猪肉 pastramă（腌熏肉）
  • 烤架圆 bulz 和烤箱贵族式 bulz（奶酪馅玉米糊）
  • Papanași（奶酪甜甜圈）配酸奶油和果酱

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11月1日，Ceaun 的餐桌以 pastramă 和玉米糊为主题：三种 pastramă（腌熏肉），烤架烤和烤箱焗两种 bulz（奶酪馅玉米糊），铸铁锅热玉米糊配蒜泥酱、奶酪和酸奶油，最后是热乎乎的 papanași（奶酪甜甜圈）。

12:30 起，有现场音乐，地点：Restaurant Ceaun，布加勒斯特 Str. Maica Domnului nr. 54。

在线预订 或致电 0756 090 680

表格中已选好日期。电话预订时，请告诉我们您要参加“腌熏肉与热玉米糊日”，以及一共几位。

主题菜单

Pastramă 精选

  • Pastramă de berbecuț la tigaie sau la grătar小公羊腌熏肉，平底锅煎或烤架烤非常嫩。
  • Pastramă de vită Black AngusBlack Angus 牛腌熏肉多汁、芳香、软嫩。
  • Pastramă de porc fragedă嫩猪腌熏肉传统腌制，用烤架烤或平底锅煎至焦黄。

Bulz 特色菜

  • Bulz rotund la grătar烤架烤奶酪馅玉米糊球金黄玉米糊捏成球状，满满填入 burduf 羊奶酪、羊肉香肠、黄油、培根和烟熏肉，在烤架上烤到外皮酥脆、内馅融化。
  • Bulz boieresc la cuptor烤箱焗贵族式分层玉米糊热玉米糊与 burduf 羊奶酪、荷包蛋和烟熏香肠层层叠放，入烤箱烤至金黄。

配菜与酱料

  • Mămăligă caldă la ceaun铸铁锅热玉米糊
  • Mujdei cremos de usturoi顺滑蒜泥酱
  • Brânză frământată de oaie手揉羊奶酪
  • Smântână cu 32% grăsime脂肪含量 32% 的酸奶油
  • Murături asortate de casă自制什锦腌菜

甜点

  • Papanași (biluțe)罗马尼亚奶酪甜甜圈（小球）温热上桌，配酸樱桃、草莓、蓝莓或什锦莓果果酱，以及酸奶油。

Ceaun 菜单上的 pastramă，每天都有

以下菜品来自我们的常规菜单，主题日以外也可以点。 完整菜单

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所有活动均于 12:30 开始，并有现场音乐。 完整日程

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  4. 伊格纳特节传统与冬日盛宴

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腌熏肉与热玉米糊日11月1日（星期日）12:30 起

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