CeaunRendezvények
Sarmale (töltött káposzta) puliszkával és csípős paprikával, fatálon tálalva a Restaurant Ceaunban
Sarmale puliszkával a Ceaunban

2026. október 25., vasárnap

Moldvai lakoma a Ceaunban

A nap neve románul: Ospăț Moldovenesc la Ceaun

  • Moldvai tochitură bográcsban
  • Moldvai sarmale és házi pârjoale
  • Moldvai borș füstölt hússal, káposztalével savanyítva

Nézd meg a teljes tematikus menüt

Október 25-én a Ceaunban moldvai módra főzünk: tochitură (sertéshús, máj és kolbász) bográcsban, tükörtojással, puliszkával és sajttal, füstölt hús ágyán párolt sarmale (töltött káposzta), házi pârjoale (fasírt), valamint füstölt húsos, káposztalével savanyított borș, desszertnek pedig sós sajtos pite.

12:30 órától, élő zenével, a Restaurant Ceaunban (Str. Maica Domnului nr. 54, Bukarest).

Foglalj online Vagy hívj minket: 0756 090 680

Az űrlapon a nap már ki van választva. Telefonon mondd meg, melyik napra jöttök (Moldvai lakoma a Ceaunban), és hányan lesztek.

Tematikus menü

Levesek és meleg ételek

  • Borș moldovenesc cu afumăturăMoldvai savanyú leves füstölt hússalŐszi zöldségekkel és omlós füstölt húsdarabokkal, hagyományosan káposztalével savanyítva, friss lestyánnal és csípős paprikával tálalva.
  • Sarmale moldovenești la ceaunMoldvai töltött káposzta bográcsbanÍzletes sarmale, lassan főzve, majd bográcsban, füstölt hús ágyán, egy csipet borsikafűvel párolva, meleg puliszkával, tejföllel és csípős paprikával tálalva.
  • Pârjoale moldovenești de casăHázi moldvai fasírtNagy, szaftos fasírtok darált húsból, reszelt burgonyával, fokhagymával és friss kaporral, zsemlemorzsába forgatva és szép pirosra sütve, forrón tálalva.

A nap különlegessége

  • Tochitură moldovenească la ceaunMoldvai sertésragu bográcsbanA menü sztárja: omlós sertéshús, máj és füstölt kolbász bográcsban, zsírban pirítva, fokhagymával és fehérborral felöntve, tükörtojással, meleg puliszkával és reszelt sajttal tálalva.

Köretek és szószok

  • Mămăliguță aurie la ceaunAranyló puliszka bográcsban
  • Mujdei cremos de usturoi și ardei iuteKrémes fokhagymaszósz csípős paprikával
  • Salată de murături asortate de casăVegyes házi savanyúságsalátaZöld paradicsom, uborka, karfiol, paradicsompaprika és savanyú káposzta.

Desszert

  • Plăcintă de casă cu brânză săratăHázi leveles pite sós sajttalOmlós leveles tészta, sütőben pirosra sütve, bőségesen töltve sós sajttal és zöldfűszerekkel.

Tochitură és sarmale, bármelyik nap

Állandó étlapunk ételei, amelyeket a tematikus napon kívül is megrendelhetsz. A teljes étlap

További rendezvények a Ceaunban

Mindegyik 12:30 órakor kezdődik, élő zenével. A teljes program

  1. A pasztrama és a meleg puliszka napja

    Ziua Pastramei și a Mămăligii Calde

  2. Erdélyi ételek és ízek

    Bucate și Gusturi Ardelenești

  3. A december 1-jei nagy román ünnep

    Marea Sărbătoare Românească de 1 Decembrie

  4. Ignat-napi hagyományok és téli lakoma

    Tradiții de Ignat și Festin de Iarnă

Moldvai lakoma a CeaunbanOktóber 25., vasárnap, 12:30 órától

Foglalás