CeaunПодії
Голубці (sarmale) з мамалигою та гострим перцем, подані на дерев’яній дошці в Restaurant Ceaun
Голубці (sarmale) з мамалигою в Ceaun

Неділя, 25 жовтня 2026

Молдавський бенкет у Ceaun

Назва дня румунською: Ospăț Moldovenesc la Ceaun

  • Молдавська tochitură в казані
  • Молдавські голубці (sarmale) і домашні котлети pârjoale
  • Молдавський borș із копченостями, заквашений капустяним розсолом

Переглянути все тематичне меню

25 жовтня в Ceaun готуємо по-молдавськи: tochitură (тушкована свинина) в казані зі смаженим яйцем, мамалигою та бринзою, голубці (sarmale), протомлені на подушці з копченостей, домашні котлети pârjoale і borș із копченостями, заквашений капустяним розсолом, а на десерт — plăcintă (пиріг) із солоною бринзою.

З 12:30, під живу музику, у Restaurant Ceaun, Str. Maica Domnului nr. 54, Бухарест.

Забронювати онлайн Або зателефонуйте: 0756 090 680

У формі день уже вибрано. Під час дзвінка скажіть, що ви прийдете на «Молдавський бенкет у Ceaun» і скільки вас буде.

Тематичне меню

Юшки та гарячі страви

  • Borș moldovenesc cu afumăturăМолдавський кислий суп із копченостямиНаваристий, з осінніми овочами та ніжними шматочками копченостей, традиційно заквашений капустяним розсолом; подається зі свіжим любистком і гострим перцем.
  • Sarmale moldovenești la ceaunМолдавські голубці в казаніСмачні голубці, повільно зварені й протомлені в казані на подушці з копченостей із дрібкою чаберу; подаються з теплою мамалигою, сметаною та гострим перцем.
  • Pârjoale moldovenești de casăДомашні молдавські м’ясні котлетиВеликі соковиті котлети з фаршу з тертою картоплею, часником і свіжим кропом, обкачані в сухарях і добре підрум’янені; подаються гарячими.

Страва дня

  • Tochitură moldovenească la ceaunТушкована свинина по-молдавськи в казаніЗірка меню: ніжна свинина, печінка та копчені ковбаски, підрум’янені на смальці в казані й притушковані з часником і білим вином; подається зі смаженим яйцем, теплою мамалигою та тертою бринзою.

Гарніри та соуси

  • Mămăliguță aurie la ceaunЗолотиста мамалига в казані
  • Mujdei cremos de usturoi și ardei iuteКремовий соус із часнику та гострого перцю
  • Salată de murături asortate de casăСалат з асорті домашніх соліньЗелені помідори, огірки, цвітна капуста, перець гогошар і квашена капуста.

Десерт

  • Plăcintă de casă cu brânză săratăДомашній пиріг із солоною бринзоюНіжне листкове тісто, підрум’янене в печі, щедро начинене солоною бринзою та зеленню.

Tochitură і голубці — будь-якого дня

Страви з нашого основного меню, які ви можете замовити й поза тематичним днем. Повне меню

Інші події в Ceaun

Усі події починаються о 12:30, із живою музикою. Повна програма

  1. День пастрами та теплої мамалиги

    Ziua Pastramei și a Mămăligii Calde

  2. Страви та смаки Трансильванії

    Bucate și Gusturi Ardelenești

  3. Велике румунське свято 1 грудня

    Marea Sărbătoare Românească de 1 Decembrie

  4. Традиції Ігната та зимовий бенкет

    Tradiții de Ignat și Festin de Iarnă

Молдавський бенкет у CeaunНеділя, 25 жовтня, з 12:30

Забронювати