Ceaun活动
Restaurant Ceaun 的 sarmale（卷心菜卷）配玉米糊和辣椒，盛在木板上
Ceaun 的 sarmale 配玉米糊

2026年10月25日（星期日）

Ceaun 摩尔多瓦盛宴

罗马尼亚语名称： Ospăț Moldovenesc la Ceaun

  • 铸铁锅摩尔多瓦 tochitură（煎炖猪肉）
  • 摩尔多瓦 sarmale（卷心菜卷）和自制 pârjoale（大肉饼）
  • 摩尔多瓦烟熏肉 borș 酸汤，以酸菜汁调酸

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10月25日，我们在 Ceaun 做摩尔多瓦菜：铸铁锅 tochitură（煎炖猪肉）配煎蛋、玉米糊和奶酪，铺在烟熏肉上慢慢收汁的 sarmale（卷心菜卷），自制 pârjoale（大肉饼），以及用酸菜汁调酸的烟熏肉 borș 酸汤；甜点是咸奶酪馅饼。

12:30 起，有现场音乐，地点：Restaurant Ceaun，布加勒斯特 Str. Maica Domnului nr. 54。

在线预订 或致电 0756 090 680

表格中已选好日期。电话预订时，请告诉我们您要参加“Ceaun 摩尔多瓦盛宴”，以及一共几位。

主题菜单

酸汤与热菜

  • Borș moldovenesc cu afumătură摩尔多瓦烟熏肉 borș 酸汤以秋季蔬菜和嫩烟熏肉块熬得浓稠，按传统用酸菜汁调酸，配新鲜欧当归和辣椒。
  • Sarmale moldovenești la ceaun铸铁锅摩尔多瓦卷心菜卷美味的卷心菜卷，在铸铁锅中铺在烟熏肉上，加少许香薄荷，慢煮收汁，配热玉米糊、酸奶油和辣椒。
  • Pârjoale moldovenești de casă自制摩尔多瓦大肉饼大块多汁的肉饼，用肉末加擦碎的土豆、大蒜和新鲜莳萝制成，裹上面包糠煎至焦黄，热腾腾地上桌。

今日特色菜

  • Tochitură moldovenească la ceaun铸铁锅摩尔多瓦煎炖猪肉菜单明星：嫩猪肉、猪肝和烟熏香肠在铸铁锅中用猪油煎香，加大蒜和白葡萄酒焖煮，配煎蛋、热玉米糊和奶酪碎。

配菜与酱料

  • Mămăliguță aurie la ceaun铸铁锅金黄玉米糊
  • Mujdei cremos de usturoi și ardei iute顺滑蒜泥辣椒酱
  • Salată de murături asortate de casă自制什锦腌菜沙拉腌青番茄、黄瓜、花椰菜、红甜椒和酸菜。

甜点

  • Plăcintă de casă cu brânză sărată自制咸奶酪馅饼酥软的千层酥皮入烤箱烤至金黄，满满填入咸奶酪和绿叶香草。

Tochitură 和 sarmale，每天都有

以下菜品来自我们的常规菜单，主题日以外也可以点。 完整菜单

Ceaun 的其他活动

所有活动均于 12:30 开始，并有现场音乐。 完整日程

  1. 腌熏肉与热玉米糊日

    Ziua Pastramei și a Mămăligii Calde

  2. 特兰西瓦尼亚美食与风味

    Bucate și Gusturi Ardelenești

  3. 12 月 1 日罗马尼亚大庆典

    Marea Sărbătoare Românească de 1 Decembrie

  4. 伊格纳特节传统与冬日盛宴

    Tradiții de Ignat și Festin de Iarnă

Ceaun 摩尔多瓦盛宴10月25日（星期日）12:30 起

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